منتديات شحوح دبا البيعة

al-bai3a.topgoo.net
 
البوابةالرئيسيةس .و .جالتسجيلبحـثالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 أرز بالزعفران

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نونو
عضو جديد
avatar

عدد الرسائل : 56
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 30/12/2007

مُساهمةموضوع: أرز بالزعفران   الجمعة يناير 04, 2008 12:05 am

ارز بالزعفران والمكسرات

--------------------------------------------------------------------------------



المقادير:
2 كوب ارز
1 ملقعة صغيرة زعفران
2/1 كوب ماء ورد
6 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ملح
4 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
1 حبة كبيرة بصلة مفرومة
4/1 كوب لوز
4/1 كوب كازو
4/1 كوب زبيب
الطريقة:
1. إغسلي الارز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ مملح 15-20 دقيقه. صفيه.

2. ‍إنقعي الزعفران في ماء الورد، أتركيه جانباً إلى أن يتحلل لونه.

3. ضعي الماء في قدر واسع، دعيه يغلي ثم أضيفي الملح والأرز، حركيه مرة واحدة دعي الماء يعود للغليان ثانية، أتركي القدر بدون تغطية يغلي بقوة لمدة 7-8 دقائق إلى أن ينضج الأرز بعض الشيء. صفيه .

4. سخني الزيت أو السمن في قدر متوسط الحجم، أضيفي البصل، اللوز، الكازو والزبيب، وقلبي على النار إلى أن تتحمر المكسرات.

5. ‍أضيفي الأرز وقلبيه بهدوء وبخفة مع المكسرات، انثري خليط الزعفران والورد على سطح الأرز، لا تقلبيه.

6. غطي القدر باحكام، اتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة إلى أن ينضج ويتسكر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شخصية مهمة
مشرف منتديات للنساء فقط؟؟؟
مشرف منتديات للنساء فقط؟؟؟
avatar

عدد الرسائل : 60
تاريخ التسجيل : 31/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: أرز بالزعفران   السبت يناير 19, 2008 8:10 pm

شكرا عالمشاركه


وبنفس الوقت احب اقولكم ان
الزعفران له فوائد كثيره جدا جدا حتى انه يستخدم لعلاج الامراض الخبيثة منها السرطان اعاذنا الله

والزعفران من أعشاب الجنه

ادخلنا الله الجنه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أرز بالزعفران
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شحوح دبا البيعة :: % منتديات للنساء فقط ؟؟؟؟؟ % :: & الطبخ &-
انتقل الى: